まめっこ農産加工施設 等検討委員会

アルプスの豊かな水と風土に育まれた飯島町の農産物。その魅力を最大限に引き出し、一皿の幸せに変えているのが、地域を支える加工グループの皆さんです。
ここでは、伝統の製法を守り抜くベテランから、新しい感性で挑む若手まで、飯島の「食」を支える5つの団体をご紹介します。それぞれの団体が抱く素材へのこだわり、手仕事に込めた想い、そして次世代へとつなぐ情熱。
一品一品の向こう側に広がる、作り手の笑顔と飯島の美しい物語に触れてみてください。