若葉の会 若葉の会
Wakaba no Kai
信州飯島、 野菜の生命力を「旬」のまま、大切に包んで。
私たちは、飯島町の豊かな土壌が育んだ野菜の力を信じています。保存料や着色料を一切使わず、素材そのものの美しさと風味を引き出す手仕事。伝統の技を現代の感性で磨き上げた、若葉の会ならではの「安心で贅沢な一品」をお届けします。
私たちのこだわり：素材と感性の融合
妥協のない素材選びと、美しき手仕事。
これまでの「おふくろの味」を超え、私たちは「より高く、より良いもの」を求める方々へ向けた商品作りを志しています 。
【完全無添加】色さえも自然のままに
着色料や保存料は一切使用しません。素材が生きているからこそ、一袋ごとに表情が異なります。無農薬野菜やオーガニックな調味料へのこだわりを深め、都会のマーケットでも自信を持って手に取っていただける品質を追求しています。
【地域の宝を活かす】なめこ生産日本一の誇り
飯島町は、なめこ生産量で全国トップシェアを誇ります 。この地域の強みを活かし、地元のなめこを使った「なめこのしょうゆ漬」など、この土地にしかない価値を形にしています 。
【天日干しの魔法】「福美人」の凝縮した旨み
看板商品「福美人」は、10種類もの野菜を一つひとつ丁寧に天日干しにしています。太陽の力で引き出された深い旨みを、風味を逃さないよう一袋ずつ丁寧にパッケージしました。
最新商品ラインナップ
季節を彩る、若葉の会の逸品
福美人 450円
10種の野菜を天日干しにした、旨みの凝縮体。私たちの象徴です 。
ななめこのしょうゆ漬 400円
全国トップシェアを誇る飯島町産のなめこを使用 。
なすの辛子漬 400円
ツンと抜ける爽やかな辛さが、なすの甘みを引き立てます 。
しめじの辛子漬 400円
鮮度と食感にこだわり、無添加で仕上げた自信作 。
大根のさくら漬 400円
鮮やかな色は素材由来。食卓を華やかに彩ります 。
大根のビーツ漬
スーパーフード「ビーツ」で染めた、現代的なセンス光る一品
